Una tradición familiar que se transforma en sabor
Nuestra historia comienza hace más de un siglo, en 1880, cuando nuestra familia —recién llegada de Italia— se estableció en las tierras fértiles de Córdoba. Desde entonces, el trabajo en el campo ha sido parte de nuestra identidad, y el tambo, nuestro corazón productivo. A lo largo de los años fuimos adaptándonos, cambiando de actividades, pero sin perder nunca el vínculo con la tierra y con los valores que nos enseñaron nuestros abuelos: esfuerzo, dedicación y amor por lo que hacemos.
Fue en 1992 cuando el tambo se convirtió oficialmente en el sustento principal de la familia, y desde ese momento no dejamos de soñar. Uno de esos sueños era tener nuestra propia fábrica láctea. Por mucho tiempo pareció lejano, pero todo cambió cuando uno de los nuestros —ingeniero en alimentos—, luego de trabajar en una de las industrias lácteas más reconocidas del país, decidió volver al campo para hacerlo realidad.
Tras cuatro años de trabajo, planificación e ilusión, en octubre de 2023 nació DALUV, nuestra firma familiar de productos lácteos. Elaboramos cada producto de forma artesanal, con leche recién ordeñada a pocos metros de nuestra planta, cuidando cada detalle para garantizar la frescura y calidad que nos representa.
Hoy, además de seguir creciendo con nuevas líneas, dimos vida a QUESEA, nuestra segunda marca. Con ella, y con el aumento sostenido de la producción, buscamos llegar a más hogares, manteniendo siempre la esencia que nos trajo hasta acá: hacer productos honestos, sabrosos y con alma de campo.
